La Jaca o yaca es una fruta tropical exótica, conocida por su gran tamaño y su sabor único y dulce. Su carne, fibrosa y suave, es una excelente alternativa vegetal en platos salados y dulces. Es perfecta para preparar jugos, postres, currys, y más. Además, es rica en vitaminas A y C, potasio y antioxidantes, lo que la convierte en un ingrediente nutritivo y saludable.